ポルトガルの魚介類

海に囲まれたポルトガルは、当然のことながら魚介類が美味しかったのでした。塩をしただけのイワシの炭火焼きは、日本人の我々には馴染みの味ですが、これをバゲット状のパンにはさむのだけはやめて欲しいと思います。太ったアサリをガーリック、白ワイン、オリーヴ・オイルで蒸し上げたものや、鱈とジャガ芋、赤ピーマンなどが入ったトマト・ベースのスープなど、本当にどれも美味しくて、もっと時間をかけていろいろなものを食べてみたいと思いました。

ナザレ出身という店主おススメの料理はどれも美味しかった！