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Monday, August 14, 2006

アドリア海の美しい魚

アドリア海の魚は美味しいだけでなく、見た目も美しい・・・というか、この魚屋さんのお魚は、あたかも十七世紀オランダ絵画を彷彿とさせる見事な並べっぷりで、思わず見とれるほどでした。美的なセンスに優れたご主人だったのでしょうが、夏のヴェネツィアは日射しも強いので、すべてがことさら美しく輝いて見えるのです。目を楽しませてくれるだけだなく、地物の海老とイカはフライにすると美味しく、2002年は約3ヶ月のヴェネツィア滞在中にどれほどの海老やイカを食べたかわかりません。これほど食材に恵まれた地では、ホテルに滞在するのはもったいないというもので、キッチン付のアパートを借りて自分で料理しなければなりません。リアルト橋のたもとの市場に毎日通うのは、ちょっと億劫でもあり、また、楽しいものでもありました。

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